Poissons & Crustacés

Poissons & Crustacés

Pour cuisiner les produits de la mer, il est nécessaire de maîtriser les bases : cuisson et assaisonnement.

La plupart des chefs landais aime les travailler. La région leur offre une diversité qui favorise leur créativité. Avec eux, apprenez à les cuisiner sous toutes leurs formes : cru, en papillote, en sauce, mariné, grillé à la plancha ou au barbecue.

Recette proposée par Dominique SOUSBIELLE - Restaurant L’Ile de Malte à Mimizan Plage

Recette proposée par le restaurant Alios à Bas Mauco.

Recette proposée par Michel LAMATHE à Saint-Paul-Lès-Dax.

Recette proposée par Babeth - Restaurant Chez Babeth à Dax.

Recette proposée par Hervé DESSEREZ - Restaurant La Table des Jacobins à Saint-Sever

Recette proposée par Laurent CARLIER - Restaurant La Tétrade Côté Lac à Hossegor

Recette proposée par Quitterie CAMJOUAN - Restaurant L'Auberge de Gamarde Lès Bains à Gamarde

Recette proposée par Mathieu DRON - Restaurant Le Bellevue à Capbreton.

Recette proposée par Frédéric GANTET - Restaurant La TETRADE Côté Port à Capbreton.

Recette proposée par Christian HERVE - Restaurant El Meson à Dax


Recette proposée par Martial LOPEZ - Restaurant La Casa Miguel à Dax.

Recette proposée par Eric MARLIER - Restaurant Le Bistrot du Bois de Boulogne à Dax



Recette proposée par Christine SETTBON - Hôtel Restaurant Au feu de bois à Amou.

Recette proposée par Claude LAFERRERE - Restaurant Chez DARRACQ à Amou.

Recette proposée par Patrick LESBEGUERIES - Hôtel Restaurant Les Genêts du Vignacq 2 à Lévignacq

Recette proposée par Alexandra CAZALIS - Restaurant La Crêperie d'Y à Dax

VOS CRITERES...

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies. En savoir plus