Douceur normande

  • Recette par: Fréderic Lataste
Frédéric LATASTE a ici souhaité que chacun puisse se régaler avec cette recette à la portée de tous.

Nombre de personnes
4
Temps de Préparation
15 mn
Temps de Cuisson
10 mn

Ingrédients

- 4 pommes
- 150 g de sucre
- 33 cl de crème
- 33 cl d’eau
- Cannelle
- Glace vanille
- Feuille de menthe

Préparation

• Mettre l’eau et le sucre dans une poêle.
• Y ajouter les pommes coupées en quartier.
• Une fois les pommes caramélisées, les sortir et ajouter la crème dans le caramel.
• Laisser réduire et assembler.
• Ajouter une boule de glace et de la cannelle.
• Orner de menthe.

Bon Appétit !

Recette proposée par ... Fréderic Lataste

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