Le Chef, Laurent Carlier, vous reçoit face au lac d’Hossegor, dans un cadre chaleureux et apaisant.
https://www.restaurants-des-landes.com/restauration-40/item/108-restaurant-la-tetrade-lac-hossegor.html#sigProIdbdc030b91b
Restaurant
Poissons et fruits de mer
Pêchés dans le grand aquarium d’eau de mer présent en salle, le homard et le tourteau se déclinent dans tous leurs états.
De nombreuses variétés d’huîtres sont aussi à découvrir, toutes provenant directement du producteur : Marennes Oléron, Cap Ferret, Hossegor.
Enfin, tous les poissons se dégustent en fonction des saisons et des arrivages : sole, dorade, bar, saumon cabillaud, morue…
Assiette La Mariscada, spécialité de l’été
Classique ou Royale, pour une ou deux personnes, la Mariscada se compose de crustacés et coquillages cuits à la plancha :
Gambas, langoustine, camarones, chipirons, moules, palourdes
Et homard pour la Royale…
Assiette / plateau de fruits de mer et crustacés
Pour déguster toutes les spécialités de la mer, l’écailler de la Tétrade vous propose :
• Assiette de fruits de mer, de 1 à 2 personnes.
• Plateaux de fruits de mer et crustacés, de 1 à 2 personnes.
• Formule fruits de mer à volonté : Tous les vendredi soir
Assiette de Pays
Servie avec un verre Expression Impératrice blanc AOC Tursan 12cl, l’Assiette de Pays se compose de :
- 3 huîtres du Cap Ferret n°3.
- Brochette de Noix de Saint-Jacques lardées.
- Tranche de foie de canard poêlée.
Et aussi...
Les viandes françaises s’affichent également à la carte de la Tétrade : filet de bœuf, magret de canard, cœur de ris de veau...
Et l’hiver cède la place aux gibiers accompagnés de champignons.
Ici la cuisine est entièrement « faite maison »
Menus
• Service express le midi du lundi au vendredi. Renouvelé tous les jours suivant arrivage du marché
- Formule gourmande | entrée, plat ou plat, dessert
- Menu gourmand | entrée, plat, dessert
• Tous les vendredis soirs
Formule « fruits de mer à volonté »
• Tous les jours, midi et soir
Menu Petit Gourmand
• Menu Côté Lac
• Menu Dégustation
• Menu végétarien
Repas de groupe
La Tétrade Côté Lac organise vos séminaires, mariages ou réceptions, avec un salon d’accueil et le bar à votre disposition.
Pour plus d’informations ou pour une réservation : www.latetrade-cote-lac.com
Distinctions
Services
Horaires d'ouverture
- Ouvert 7j/7 (sauf en octobre)
- Basse saison : 12h/14h-19h-21h30
- Haute saison : 12h/14h30 – 19h/22h30
- Véranda panoramique
- Terrasse extérieure avec vue imprenable sur le lac
- Parking privé
- Accès Wi-Fi gratuit
Coordonnées
RESTAURANT - LA TETRADE - COTE LAC
1187 avenue du Touring Club
40150 SOORTS-HOSSEGOR
Tél. : 05 58 43 51 48
@ : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Site : www.latetrade-cote-lac.com
Retrouvez-nous sur Facebook
