HOTEL RESTAURANT - LES GENETS DU VIGNAC 2

Au bourg de Lévignacq, Les Genêts du Vignac 2 renouent avec l’authenticité des saveurs, que les saisons renouvellent sans cesse.

Restauration

Dans cet établissement familial, Patrick Lesbegueries laisse s’exprimer une cuisine de terroir, élaborée avec des produits soigneusement sélectionnés.

La carte

La carte évolue tous les trois mois. Voici des exemples de celle de l'automne :

• Les entrées
- Tarte fine de boudin noir et coings | 8€00                              
- Vinaigrette de poireaux et effiloché de lieu fumé | 7€00                                       
- Terrine de hure sauce gribiche, salade | 7€50
- ...

• Les plats
- Sauté de veau aux saveurs automnales | 14€00
- Filet de rascasse façon bouillabaisse | 15€00                                      
- Fricassée de gambas aux nouilles chinoises chapelure de cacahuètes et noisettes | 18€00
- ...

• Les desserts
- Café gourmand | 7€50                                                                             
- Palette de glaces et sorbets aux choix (3 boules) | 6€00
- Fromage brebis, salade et sa confiture | 7€50
- ...

Les menus

• Menu du jour
(Le midi, du lundi au vendredi)
Entrée + plat | 12.00 €
Plat | 10.00 €
Plat + dessert | 12.00 €
Entréé + plat + dessert + café | 14.50 €

• Menus | 21.00 €
Vinaigrette de poireaux et effiloché de lieu fumé
ou
Salade rustique saucisse confite et magret fumé
—
Sauté de veau aux saveurs automnales
ou
Filet de rascasse façon bouillabaisse
—
Dessert aux choix (3€ supplément pour le café gourmand,fromage, coupe liégeoise et coupe peppermint)

• Menu | 30.00 €
Cassolette de ris d’agneau forestière
ou
Poêlée de crevettes au pistou et pennes
—
Presa de bœuf snaké aux fines herbes,sel de Guérande
ou
Blanquette de lotte riz noir
—
Desserts au choix (1.50€ supplément pour café gourmand, fromage, coupe liégeoise et coupe peppermint)

• Menu enfant | 8.50 €
- Steak frites
- 1 boule de glace

Repas de groupe

Les Genêts du Vignac élaborent un menu sur-mesure pour les repas de groupe.
Le restaurant peut accueillir jusqu’à 60 personnes en salle. Pour les assemblées plus nombreuses (jusqu’à 100 personnes), la salle du foyer municipal peut être mise à disposition, face à l’hôtel-restaurant.

Hôtel

L’hôtel propose 7 chambres doubles, dont une accessible aux personnes à mobilité réduite.
Chacune est équipée de sa salle de bain, TV, WiFi, rangements et bureau.
Chaque séjour se décline en chambre seule ou demi-pension, pour les particuliers ou les professionnels en soirée-étape.

Plan d'accès

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