HOTEL - RESTAURANT - LES PLATANES

  • Secteurs: Chalosse - Sud Adour
  • Villes: Aire-sur-l'Adour
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  • Recette proposée: Côte de veau...
Une ambiance sobre et raffinée pour déguster un menu de choix et de saison. Le chef Sébastien Gozzer met un point d'honneur à faire découvrir ou redécouvrir les classiques de la région et les meilleurs produits du terroir et d'ailleurs en y apportant sa touche personnelle...

 

Restaurant "Les Platanes"

Des produits nobles comme les noix de Saint-Jacques, l'esturgeon et la blonde d'Aquitaine ou bien l'oie y sont proposés, avec des garnitures savoureuses et du moment : légumes croquants, champignons, herbes et aromates.

Les desserts du chef, pâtissier de formation, feront craquer les plus gourmands d'entre vous.

Une cave bien fournie permettra aux plus fins palais d'associer vins et mets à la perfection, tandis qu'une sélection de vins au verre offre la possibilité de déguster les coups de cœur du moment sans excès...

Le concept est décliné sous la forme d'un menu-carte où chaque client peut composer son menu selon ses goûts et ses envies.

Le Bistrot des Platanes

Du mardi au vendredi midi, le bistrot des Platanes propose un menu du jour à 14,50 € avec au choix deux entrées, deux plats et deux desserts originaux.

Menu

• Menu-carte de saison à 37 € au choix :

• Entrée, plat, dessert | 37 €

• Entrée-plat ou plat-dessert | 29 €

• Pour les plus jeunes, steak de blonde d'Aquitaine et sa purée, et assortiment de glaces | 12 €

Ici aussi une sélection de vins au verre changeant très régulièrement permettra de découvrir des vins de grande qualité et originaux à des prix très raisonnables.

L'hôtel

Les Platanes proposent également des chambres confortables, chaleureuses et modernes. Ces nouvelles chambres classées 2 étoiles séduiront les pèlerins de St Jacques cherchant une halte gastronomique de choix comme les professionnels en déplacement grâce à une formule en soirée étape à partir de 75 €.

Coordonnées

HOTEL - RESTAURANT - LES PLATANES
2, Place de la Liberté
40800 AIRE-SUR-L'ADOUR

Tél : 05 58 45 87 27
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Site  : www.lesplatanes-aire.com
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