RESTAURANT - ILE DE MALTE

  • Secteurs: Côte Nord – Haute Landes
  • Villes: Mimizan
  • Les Typiques: Tapas, Fruits de mer
  • Contact: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
  • Recette proposée: Langoustine rôtie...
Détente, convivialité et plaisir des papilles... Accordez-vous un instant de répit à L’Île de Malte, pour partager des tapas ou prolonger le moment à table.

Restaurant

L’Île de Malte invite à la détente dans un cadre enchanteur, à la décoration entièrement renouvelée en 2017.
Le Chef y concocte une cuisine bistronomique où priment la qualité et le goût des produits. À savourer sans modération…

La carte

• Les incontournables (*hors formules gourmandes) | de 17 € à 49 €
. Poire de ris de veau rôtie au beurre, topinambours et champignons, jus crémeux aux morilles
. La double entrecôte servie pour 2 personnes, Os à moelle frites maison
. Le burger (black angus) façon du chef avec pain artisanal,  frites et ketchup maison

• Les entrées | 12 €
. Les escargots rotis aux champignons, poitrine de cochon, velouté de potimarron et vieux parmesan
. Le foie gras de canard des Landes confit au naturel , marmelade d'orange et pain au cacao (4€ de supplément)
. Les lentilles vertes du puy crémeuse, œuf de poule et foie gras  
. Le jambon de Bayonne de chez Eric Ospital, baguette rôtie a l'huile d'olive et a l'ail

• Les plats | 20 €
. Les joues de cochon fermier confites, légumes racines ,sauce chimichuri
. Le Parmentier de civet de lièvre au Tursan, légumes du moment et quelques marrons
. Le dos de Cabillaud demi sel ,sauté de champignons ,écrasé de pommes de terre a l huile d'olive émulsion au Parmesan
. Les Saints jacques juste snakées potimarron, makis de blancs de poireaux et jus crémeux vichyssois (3 € de supplément)

• Les desserts (à commander en début de repas) | 8 €
. La ganache chocolat, crémeux vanille et fouetté  caramel laitier
. Les profiteroles noisettes et chocolat amer
. Le carpaccio d'ananas Victoria, marinade passion citron vert
. L'assiette de fromage de brebis
. Le café gourmand

Menus

• Menu enfant | 10 €

• Le midi seulement, sauf dimanche et jour férié.
- Formule entrée + plat ou plat + dessert | 28.00 €
- Formule entrée + plat + dessert | 36.00

Réservation : 05 58 82 48 15

Bar - Tapas

• CHARCUTERIE ARTISANALE DE CHEZ ERIC OSPITAL A HASPARREN
. Assiette de jambon de Bayonne | 13 €
. Planche de charcuterie (jambon de Bayonne, chorizo, saucisson, pâté ...) | 14 € la petite | 20 € la grande
. Les chipirons à la plancha sauce vierge | 14 €

À toute heure, le bar propose des rafraîchissements (cocktail avec ou sans alcool, apéritif, soda, jus de fruits…) et des glaces.

Repas de groupe

Le restaurant Île de Malte accueille vos repas de groupe de 20 à 30 personnes, midi ou soir. Selon votre budget et vos souhaits, un menu sur-mesure pourra être élaboré pour vos convives.

Pour plus d’informations : 05 58 82 48 15
www.restaurant-iledemalte.com

Informations

  • Ouvert le midi de 12h à 14h30 et le soir de 19h à 21h30 sauf le dimanche soir et le lundi et jeudi soir.
  • Bar ouvert de 9h30 jusqu’à la fermeture du restaurant.
  • Idéalement situé à 100 mètres de la plage.


Coordonnées

RESTAURANT ÎLE DE MALTE
5 rue du Casino
40200 MIMIZAN-PLAGE

Tél :
05 58 82 48 15
@ : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Site : www.restaurant-iledemalte.com
consultez la page Facebook

 

Recette Langoustine rotie, saint-pierre et jus d’une bisque - Restaurant L’Ile de Malte à Mimizan Plage.

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