HOTEL*** RESTAURANT - AUBERGE BATBY

  • Secteurs: Côte Sud
  • Villes: Soustons
  • Distinctions: Guide Michelin, Guide Gault & Millau
  • Contact: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
  • Recette proposée: Cassouhete...
L’Auberge, belle aventure familiale autour de Michel Batby, allie savoir-faire traditionnel et innovations culinaires. Amoureux du terroir, le Chef distille harmonieusement les saveurs par son savant tour de main et la justesse de ses cuissons.

Restaurant

La cuisine

La carte, évoluant au gré des saisons, défend les couleurs du patrimoine local :

Poisson sauvage de l’Adour ou de l’Atlantique (saumon, pibale, anguille…) ;
• Volaille rustique de la Chalosse (magret, confit, foie gras…) ;
• Asperges des Sables, carottes, cacahouètes et autres produits agricoles provenant des fermes voisines.

Les menus

Menu du marché à 18 €
En semaine au déjeuner (sauf dimanche et jours fériés)

• Menu à 29.00 €
Amuse bouche – plat – dessert

• Menu à 32.00 €
Amuse bouche – entrée – plat
Menu au gré des saisons

• Menu à 42.00 €
Amuse-bouche – entrée – plat – dessert
Menu au gré des saisons

Hôtel***

Michel Batby et son épouse, aux petits soins pour leurs hôtes, invitent chacun au repos dans l’une des six chambres contemporaines et climatisées, avec vue sur le parc ou sur le lac.
Ici, tout est réuni pour se ressourcer confortablement : baignoire Balnéo ou grande douche, TV écran plat, connexion Wi-Fi gratuite, peignoirs et produits d’accueil Omnisens.
L’hôtel accueille aussi les professionnels pour une soirée Étape Affaire.

Pour plus d’informations ou pour une réservation :  www.aubergebatby.fr 

Distinctions

   

Informations

  • Restaurant fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée (hors saison).

Coordonnées

HOTEL*** - RESTAURANT - AUBERGE BATBY
63 avenue de Galleben
40140 SOUSTONS

Tél :
05 58 41 18 80
@ : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 
Site : www.aubergebatby.fr 

Recette Cassouhete - RESTAURANT AUBERGE DE BATBY - SOUSTONS

Plan d'accès

VOS CRITERES...

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies. En savoir plus