RESTAURANT - LE VAL FLEURI

  • Secteurs: Secteur Dax
  • Villes: Pontonx-sur-l'Adour
  • Distinctions: Guide Hubert
  • Contact: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Sur la route de Dax à Tartas, le Val Fleuri vous invite à faire une halte gustative. Venez y découvrir une cuisine traditionnelle revisitée par la créativité du Chef.

Restaurant

Depuis 2012, David et Bruno Pozuelo tiennent les rênes de cet établissement familial, que leurs parents avaient fondé en 1977. Dans cette bâtisse, le charme des poutres apparentes et de l’immense cheminée rivalisent avec l’inventivité en cuisine : entre tradition et modernité, Le Val Fleuri accueille les voyageurs de passage ou les riverains et leurs fêtes de famille.

Les menus

• Menu Enfant | 8 €
Entrée + plat + dessert

• Assiette de Pays | 24 €
Tournedos de magret au foie gras mi-cuit | cuisses de pigeonneau confites | Jambon de Pays | tourte de légumes et gésiers | aiguillettes de canard panées au corn-flakes | toast de crottin de chèvre chaud | tourtière aux pommes.

• Menu | 29 €

Entrée + plat + dessert

 

La carte

Le Val Fleuri vous propose son menu-carte, renouvelé régulièrement au fil des saisons.


• Entrée | de 14 € à 16 €, par exemple

- Tataki de Thon au Sésame, Nouilles de Riz,     
- Crumble de Sot l’y Laisse au Foie Gras,
- Terrine de Foie Gras à la Braise...


• Plat | de 16 € à 20 €, par exemple
- Confit de Canard, Frites Maison,
- Quasi de Veau Poêlé, Cromesquis de Beurre à la Sauge,
- Tournedos Rossini, Pommes Sautées, Champignons et Ail Confit,
- Croustillant de Rougets et Magret Fumé, Poivrons Marinés,
- Filet de Bar, Fenouil Braisé et Vinaigrette d’Agrumes,
- Sole Meunière...

• Dessert | 7 €, par exemple
- Assiette de Fromage
- Omelette Norvégienne Flambée au Grand-Marnier
- Tarte Fine aux Poires, Glace Vanille...

Repas de groupe

Le restaurant Le Val Fleuri peut accueillir des repas de groupe ou banquets jusqu’à 40 personnes.
Les mets peuvent être choisis à la carte, ou parmi 4 menus de groupe proposés par le Chef.

Informations

  • Le restaurant Le Val Fleuri est ouvert toute l’année
    - Mardi, jeudi, vendredi, samedi : 12h à 13h45 et 19h30 à 21h15.
    - Mercredi, dimanche : 12h à 13h45.
  • Parking privatif gratuit.
  • Accessible PMR.

Coordonnées

RESTAURANT - LE VAL FLEURI
RD824 (entre Dax et Tartas)
20, chemin de Masson
40465 PONTONX-SUR-L'ADOUR

Tél. : 05 58 57 20 75
@ : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Site : www.restaurant-le-val-fleuri.com

 

Plan d'accès

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