HOTEL*** RESTAURANT - LE RENAISSANCE

  • Secteurs: Secteur Mont-de-Marsan
  • Villes: Mont-de-Marsan
  • Services: Séminaires
  • Contact: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
  • Recette proposée: Millefeuille de magret...
Charme, confort, nature chatoyante vous sont réservés par Virginie et Jérémy LEPERE, les maîtres des lieux. A deux pas du centre-ville de Mont de Marsan, le Renaissance est un havre de paix où il fait bon se ressourcer.

 

Restaurant

Dans une salle donnant sur le jardin, l’étang et la terrasse, le Chef Christophe Belmonte concocte des plats entièrement faits maison qui subliment le beau terroir landais.

Menus

• Menus enfant
Plat + dessert | 8,50 €
Entrée + plat + dessert | 10,50 €

• Menu Complet | 33,50 €
Entrée + plat | 27,00 €
Plat + dessert | 23,50 €
Aux choix selon la carte de saison.

• Menu « Étape » | 19,50 €
Entrée, plat et dessert.
Seulement le soir du lundi au vendredi.

Carte

• Sélection de foie gras | de 18,50 € à 24,50 €
- Foie cuit au torchon, fleur de sel et salpicons de kiwi.
- Foie poêlé au vin chaud et épices.
- Duo chaud et froid.

• Entrées | de 10,00 € à 15,00 €
- Tartare de truite de « Campet-et-Lamolère », citron vert, sel viking.
- Velouté de saison, champignons sautés et mousse au foie gras.
- Œuf en deux cuissons, coulis de morilles.
- Escargots en duo de pleurotes persillés et crémés.
- Effilochée de cabillaud, épinard et butternut à la noix de cajou, vinaigrette d’automne.

• Nos salades | de 14,50 € à 18,50 €
- Salade de terroir du Renaissance, foie torchon et magret séché.

• Viandes | de 17,50€ à 21,50 €
- Magret de canard de la ferme, en éventail, sauce aux raisins.
- Ris de veau braisé, champignons sautés au Noilly Prat.
- Côte de bœuf grillée, simplement fleur de sel.
- Pavé de biche, sauce grand veneur.

• Poissons | de 16,50 € à 21,00 €
- Sole portion, cuite au four, sauce au cidre et pignons de pin.
- Noix de Saint-Jacques snackées, espuma de topinambour vanillé.
- Parillada de poissons, sauce xipister.
- Pavé de cabillaud contisé au jambon et beurre blanc.

• Fromage & desserts maison | de 7,70 € à 9,50 €
Café gourmand : 7,70 €
Assiette du fromager : 9,50 €
Dessert maison : 8,80 € (à choisir de préférence en début de repas)

REPAS DE GROUPE - SÉMINAIRES

Le Renaissance est le lieu propice pour vos événements :
• Personnels : mariage, dîner romantique, baptême, communion…
• Professionnels : repas d’affaires, séminaire, réunion…

Hôtel***

Dans une ambiance calme et cosy, l’hôtel dispose de 30 chambres, dont deux suites et deux junior suites.
Avec son parc arboré autour de l’étang, sa piscine d’été et ses terrasses, Le Renaissance invite à conjuguer travail et quiétude.

Pour plus d’informations :
www.le-renaissance.com

Information

  • Restaurant ouvert : du lundi au vendredi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30. Le week-end sur réservation de groupes ou jours de fête (Fête des Mères, férias, Saint-Valentin…).
  • Idéalement situé au calme et près du centre-ville.
  • Parking privé gratuit.
  • Connexion Wi-Fi gratuite dans tout l’établissement.
  • Cartes cadeaux.

Coordonnées

HÔTEL*** - RESTAURANT - LE RENAISSANCE
225 avenue de Villeneuve
40000 MONT DE MARSAN

Tél. : 05 58 51 51 51
@ : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Site : www.le-renaissance.com

Recette Millefeuille de magret aux raisins, sauce miel - HOTEL***- RESTAURANT LE RENAISSANCE

Plan d'accès

VOS CRITERES...

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies. En savoir plus