HOTEL RESTAURANT - LES GENETS DU VIGNAC 2

  • Secteurs: Côte Nord – Haute Landes
  • Villes: Lévignacq
  • Contact: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
  • Recette proposée: Symphonie de lotte...
Au bourg de Lévignacq, Les Genêts du Vignac 2 renouent avec l’authenticité des saveurs, que les saisons renouvellent sans cesse.

Restauration

Dans cet établissement familial, Patrick Lesbegueries laisse s’exprimer une cuisine de terroir, élaborée avec des produits soigneusement sélectionnés.

La carte

La carte évolue tous les trois mois. Voici des exemples de celle d’hiver :

• Les entrées de 6.50 € à 10.50 €
- Vol au vent de ris d’agneau et champignons
- Cocotte d’escargots à la bordelaise
- Soupe de poissons et ses accompagnements
- Poêlée de cuisses de grenouille, crevettes roses à la provençale
- Terrine de foie gras,chutney de pommes poires
- Salade de saison et gésiers de canard confits
- Muffin au fromage de chèvre tiède, petite salade de saison

• Les plats de 14.00 € à 17.00 €
- Confit d’agneau basse température et son taboulé
- Tartare de st jacques aux fines herbes frites, salade
- Pavé d’omble chevalier sauté beurre d’agrumes, petits légumes
- Faux filet grillé frites sauce échalote
- Pavé de morue rôti crémeuse de lentilles fumée
- Escalopines de veau de lait à la crème, confits de légumes
- Steak de cerf sauté, sauce bigarade frites

• Les desserts de 5.50 € à 6.50 €
- Crème brulée à la cassonade
- Fromage de brebis, salade et sa confiture
- Cœur fondant chocolat au beurre de cacahuète
- Mousse au chocolat noir, copeaux de guimauve
- Tarte aux pommes caramélisées glace et caramel beurre salé
- Mousse au citron zestes confits et meringue
- Poème à la mandarine et son sorbet sauce chocolat
- Café gourmand

Les menus

• Menu du jour
(Le midi, du lundi au vendredi)
Entrée + plat | 12.50 €
Plat | 9.50 €
Plat + dessert | 11.50 €

• Menus | 20.00 €
- Entrée (2 au choix)
- Plat (2 au choix)
- Dessert (2 aux choix)

• Menu | 26.00 €
- Entrée (2 au choix)
- Plat (2 au choix)
- Dessert (à la carte)

• Menu enfant | 8.50 €
- Steak frites
- 1 boule de glace

Repas de groupe

Les Genêts du Vignac élaborent un menu sur-mesure pour les repas de groupe.
Le restaurant peut accueillir jusqu’à 60 personnes en salle. Pour les assemblées plus nombreuses (jusqu’à 100 personnes), la salle du foyer municipal peut être mise à disposition, face à l’hôtel-restaurant.

Hôtel

L’hôtel propose 7 chambres doubles, dont une accessible aux personnes à mobilité réduite.
Chacune est équipée de sa salle de bain, TV, WiFi, rangements et bureau.
Chaque séjour se décline en chambre seule ou demi-pension, pour les particuliers ou les professionnels en soirée-étape.

Informations

  • Restaurant ouvert midi (12h-14h30) et soir (19h-22h30). Fermeture hebdomadaire le lundi soir (sauf juillet-août : ouvert tous les jours)
  • Parking gratuit à 300 mètres, avec possibilité d’accueillir bus et camping-cars.
     

Coordonnées

HÔTEL-RESTAURANT LES GENÊTS DU VIGNAC 2
Le Bourg
40170 LÉVIGNACQ
Tél : 05 58 42 48 00
@ : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Site : www.hotel-restaurant-levignacq.com

"Recette

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