HOTEL RESTAURANT - LES GENETS DU VIGNAC 2

  • Secteurs: Côte Nord – Haute Landes
  • Villes: Lévignacq
  • Contact: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
  • Recette proposée: Symphonie de lotte...
Au bourg de Lévignacq, Les Genêts du Vignac 2 renouent avec l’authenticité des saveurs, que les saisons renouvellent sans cesse.

Restauration

Dans cet établissement familial, Patrick Lesbegueries laisse s’exprimer une cuisine de terroir, élaborée avec des produits soigneusement sélectionnés.

La carte

La carte évolue tous les trois mois. Voici des exemples de celle d’hiver :

• Les entrées de 7.00 € à 8.50 €
- L'assiette d'asperges tièdes vinaigrette et txistorra
- Crémeuse de lentilles au lomo façon velouté et son œuf poché
- Feuilleté des sables, crevettes et ventrèche et son coulis
- Ragoût de légumes printanier à l'espagnole et son œuf mollet

• Les plats de 15.00 € à 19.00 €
- Confit d’agneau “basse température “au cumin et raisins de corinthe, écrasée de p. de terre et crosnes                                      
- Méli mélo de lotte et lomo petits légumes de saison Moutarde ancienne
- Symphonie de ris et escalopes de veau à l’orange          
- Marmitte de joues de porc aux févettes et asperges Confites

• Les desserts de 5.50 € à 6.50 €
- Petits financiers au praliné et sa glace vanille
- Crumble de fraise et fruits rouges et son sorbet             
- Crème brulée au citron et son cake
- Nougat glacé et son coulis de fruits rouges             
- Cœur fondant chocolat et sa glace menthe chocolat              
- Marigan de pommes et son caramel beurre salé               
- Café gourmand   
- Fromage de brebis, salade et confiture    

Les menus

• Menu du jour
(Le midi, du lundi au vendredi)
Entrée + plat | 12.50 €
Plat | 9.50 €
Plat + dessert | 11.50 €

• Menus | 20.00 €
- Entrée (2 au choix)
- Plat (2 au choix)
- Dessert (2 aux choix)

• Menu | 26.00 €
- Entrée (2 au choix)
- Plat (2 au choix)
- Dessert (à la carte)

• Menu enfant | 8.50 €
- Steak frites
- 1 boule de glace

Repas de groupe

Les Genêts du Vignac élaborent un menu sur-mesure pour les repas de groupe.
Le restaurant peut accueillir jusqu’à 60 personnes en salle. Pour les assemblées plus nombreuses (jusqu’à 100 personnes), la salle du foyer municipal peut être mise à disposition, face à l’hôtel-restaurant.

Hôtel

L’hôtel propose 7 chambres doubles, dont une accessible aux personnes à mobilité réduite.
Chacune est équipée de sa salle de bain, TV, WiFi, rangements et bureau.
Chaque séjour se décline en chambre seule ou demi-pension, pour les particuliers ou les professionnels en soirée-étape.

Informations

  • Restaurant ouvert midi (12h-14h30) et soir (19h-22h30). Fermeture hebdomadaire le lundi soir (sauf juillet-août : ouvert tous les jours)
  • Parking gratuit à 300 mètres, avec possibilité d’accueillir bus et camping-cars.
     

Coordonnées

HÔTEL-RESTAURANT LES GENÊTS DU VIGNAC 2
Le Bourg
40170 LÉVIGNACQ
Tél : 05 58 42 48 00
@ : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Site : www.hotel-restaurant-levignacq.com

"Recette

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