RESTAURANT - LA TETRADE - COTE PORT

  • Secteurs: Côte Sud
  • Villes: Capbreton
  • Distinctions: Maître restaurateur
  • Les Typiques: Fruits de mer
  • Contact: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
  • Recette proposée: Cassolette de cabillaud...
Nouveau cadre cosy depuis le déménagement en 2015, vaste carte de produits de la mer et du terroir, Sandrine et l’équipe de La Tétrade Coté port vous réserve un accueil chaleureux et décontracté face au canal de Capbreton.

Restaurant

Poissons et fruits de la mer ont fait la renommée de la Tétrade Capbreton depuis 2002.

Certifié Maitre restaurateur
depuis 2015 le chef Frederic GANTET vous propose une carte variée : Coquillages, crustacés, poissons, avec chaque semaine des suggestions suivant la pèche et le marché (filet de bar au chorizo, merlu à l'espagnole, parilladas) et aussi des viandes françaises servies avec gratin de pommes de terre aux herbes, des desserts soignés, le tout fait maison.


Menus

• Menu enfant 13.50 €

• Menu TETRADE 32.00 €

- Soupe de poissons et aïoli ou Assiette « terre et mer » (saumon mariné et foie gras)
- Merlu grillé, sauce espagnole et riz sauvage ou effeuillé de canard sauce forestière, gratin de pommes de terre.
- Crème brûlée à la vanille ou fromage de brebis.

 

Coquillages & crustacés

Moules d’Espagne, palourdes, coques, crevettes grises, bigorneaux, crevettes roses, tourteau entier ou demi, homard européen ou canadien, langoustine, amandes, bulots, crevettes roses bio de Madagascar.

Les assiettes & plateaux de fruits de mer

De 28.00 € (1 personne) à 42.00 € (2 personnes, avec ½ tourteau) + prix du homard, variable en fonction du poids et du cours.

Fruits de mer à volonté

Tous les samedis soir, formule qui inclut un demi-homard. Par personne 45.00 €

La zarzuela spécialité la Tétrade Côté Port

La fameuse marmite de poissons, coquillages et crustacés : Merlu, lotte, gambas, langoustines, chipirons, coquillages flambés à l'Armagnac, servis dans leur jus de cuisson safrané accompagnés de pommes de terre et de pain de campagne grillé et aillé.

De 38.00 € (1 personne) à 76.00 € (2 personnes) + prix du homard, variable en fonction du poids et du cours.

 

Assiette de Pays

Servie avec un verre de Tursan AOC Cuvée de l'Impératrice en blanc, rouge ou rosé à 30,00 €, l’assiette de Pays est composée de :

  • 3 huîtres gratinées aux poireaux et vin blanc.
  • Tournedos de magret de canard, escalope de foie poêlée.
  • Gratin de pommes de terre.
  • Mesclun de salade et tuile croustillante de brebis.

Distinction

Services

Ouvert toute l’année

  • Lundi – jeudi : 12h-14h/19h-21h30     
  • Vendredi - samedi :12h-14h/19h-22h00 
  • Dimanche : 12h-14h/19h-21h30.
  • Fermé uniquement les 24 et 25 Décembre. 




Coordonnées

RESTAURANT - LA TETRADE - COTE PORT
Face au port de pêche
85, avenue Georges Pompidou
40130 Capbreton

Tél. : 05 58 72 64 45
@ : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Site : www.latetrade-cote-port.fr
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