Viandes

♣ Recette proposée par Michel BATBY --- > Restaurant "Auberge de Batby" à Soustons.
Convives : 10 - Temps de cuisson : 2h00 

♣ Recette proposée par Christophe DUPOUY --- > Restaurant "Les Clefs d’Argent" à Mont-de-Marsan.
Convives : 4  

♣ Recette proposée par Christophe BELMONTE --- > Hôtel**** - Restaurant "Le Renaissance" à Mont-de-Marsan.
Convives : 2  - Temps de préparation : 15 mn -  temps de cuissons : 6 mn

♣ Recette proposée par Eric Costedoat --- > Restaurant "Le Pavillon" à Saint-Sever.
Convives : 8 - Temps de cuissons : 20 mn

♣ Recette proposée par François Dumesne
Base par Convive - Préparation : 20 mn - Temps de cuissons : 30 mn

♣ Recette proposée par Thierry BOURDON --- > « La Cote à l’Os » à Saint-Paul-Lès-Dax
Convives : 6 - Préparation : 1h00 - Temps de cuisson : 3h00.

♣ Recette proposée par Sébastion GOZZER --> Hôtel Restaurant "Les Platanes" à Aire-sur-L'Adour.
Convives : 2

♣ Recette proposée par Christian HERVE  ---> "Ancien chef du Fin Gourmet" à Dax.
Convives : 4   Préparation cuisson : 25 mn  

♣ Recette proposée par Benoit Lamiable --> "Le Pinocchio" à Dax.

♣ Recette proposée par Le P'tit Ecureuil  --> "Le P'tit Ecureuil" à Tosse.

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